Fenomena Durian Crepes

Sebagai home baker, isteri ku sentiasa mencari-cari ilmu baru. Yang boleh meningkatkan kemahiran dan pendapatan sampingannya. Habis kelas2 membaking dekat dan jauh telah diikuti. Sampai ke Jakarta dan Surabaya. Aku tak kisah, cuma menggalakkannya. Dah hobi dia sejak muda. Sekurang-kurangnya dia tak sunyi bila anak2 dah besar dan semuanya kat asrama. Yang bagusnya dia dapat ramai kawan baru dari kalangan bakers, murid2 dan pelanggannya.

Tapi lepas dia balik kelas membaking kali ni dia terus sibuk. Tidak seperti selalu. 'Yang ni special dan pasti meletop.' katanya. Kawannya dah jual 1,000 paket dalam masa seminggu. Sepaket mengandungi 4 keping dijual RM10.00.  Fuhh !!! RM10,000 tu. 'Yang dapat jual 100 paket sehari dah jadi biasa sekarang ni.' tambah isteri ku. Setahu aku di Mid Valley Megamalls ada kiosk menjualnya. Tapi saiznya lebih kecil. Sepaket 6 keping dengan harga yang sama, RM10.00.

Roundlah kami berdua mencari durian. Untuk mendapat kualiti terbaik beli durian Musang King. Tak pe lah mahal sikit, janji pelanggan puas. Isteri ku cuba2lah iklankan kat Facebook. Memang tak mengecewakan. Sambutan amat menggalakkan. Iklan kali kedua dan ketiga pun, sambutannya semakin meningkat. Kebanyakannya pelanggan yang mengulangi tempahan. Nampaknya ramai yang tak puas menikmatinya. Sampai ada yang nak merajuk, bila kehabisan stok.

Itulah penangan Durian Crepe. Difahamkan guru yang mengajar crepe ni hanya mencuba-cuba menghasilkannya melalui kajiannya sendiri dan google2 di internet. Tapi dia memang seorang yang kreatif dan berpengalaman. Kelas masakannya sentiasa mendapat sambutan dan penuh. Sampaikan Kelas untuk tahun 2013 pun dah habis dibooking.